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『豚丼の日』 2023/10/16
10月16日（月）、学校法人帯広葵学園全園で「豚丼の日」を試行しました。私たちが暮らしている十勝。依田勉三が晩成社の仲間たちとこの地に足を 踏み入れてから140 年以上が過ぎました。その「開墾のはじめは豚とひとつ鍋」 の精神が息づくこの十勝・帯広の名物である『豚丼』を、給食で提供します。
この日のレシピは、天皇の料理番を務めた「高橋恒雄」先生の考案した 「万能タレ」をベースに、帯広葵学園の全栄養士が子ども向けにアレンジを加えました。
土曜日に多く出るメニューなので食べたことのないお友達もドキドキわくわくしながら待っていた豚丼の日。お肉がたくさん入っていたので、苦手なたまねぎも一緒に食べることができました。子ども達も、先生方にもおいしい！おいしい！と残すことなく食べてもらって給食さんも大喜び。豚丼は家庭でもなじみの味なので、給食でも喜ばれるメニューになりそうです。
