青い鳥トピック 〜新着・更新情報〜
*★*――― あおいミルクデー ―――*★* 2025/12/16
12月1日（月）は「あおいミルクデー」でした。この企画は現在の北海道の酪農が置かれている環境を踏まえ，酪農家の方々を応援するために帯広葵学園の全園で一斉に牛乳や乳製品を使ったメニューを提供するというものです。012青い鳥保育園では十勝の美味しい牛乳や乳製品と、地産地消を意識して十勝産のジャガイモや玉ねぎ、十勝マッシュやコーンを使ったメニューにしました。
今年の012青い鳥保育園のメニュー
＜給食＞
・いちごジャムサンド
☆じゃがいものポタージュスープ ⇒ 牛乳・バター・十勝産じゃがいも・十勝産玉ねぎ
☆マカロニグラタン ⇒ 牛乳・バター・十勝産じゃがいも・十勝産玉ねぎ・十勝マッシュ・十勝産コーン
・小松菜とコーンの塩昆布和え
・バナナ
＜午後のおやつ＞
☆ヨーグルトムース ・・・ 牛乳・ヨーグルト
じゃがいものポタージュスープは大量調理には向いていないので土曜日限定の人気メニューですが、今回のミルクデーに頑張ってメニューに入れてみました！マカロニグラタンは地産地消も意識して考えたメニューです。十勝の美味しい食材をたくさん使いましたよ。午後のおやつはヨーグルトムースにしました。０１２青い鳥保育園では、午前と午後のおやつ時に牛乳を飲むので１日３本牛乳を消費しますが、今日は７本も使いましたよ！その他にもバターなどの乳製品と十勝産の野菜をたくさん使いました忙しかったことも忘れさせてくれるこどもたちの美味しそうに食べる顔が見ることができて、ほっこりと癒されましたよ。
今回のあおいミルクデーは、酪農家の皆様を応援するために開催しましたが、私たち栄養士も十勝の美味しい牛乳や乳製品、そして十勝産の美味しい野菜たちとその恵まれた環境を改めて感じる良い機会になりました。「マカロニグラタン」はクックパッドに作り方を載せますので参考にして下さいね。
