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『豚丼の日』 2024/06/26
6月25日（火）は学校法人帯広葵学園の「豚丼の日」でした。 依田勉三と晩成社の仲間たちが約140年前十勝に足を踏み入れました。開拓は過酷を極め、「開墾のはじめは豚とひとつ鍋」と詠んだことから、「日本の食糧庫」と呼ばれるほど豊かな大地を切り開いた先人たちに感謝し、十勝・帯広の名物である『豚丼』を提供しました。 天皇の料理番を務めた「高橋恒雄」先生の考案した「万能タレ」をベースにした特性豚丼です。
帯広の森幼稚園では管理栄養士が全クラスをまわって「豚丼」の由来や栄養などの食育を行いました。楽しみな気持ちがいっぱいにふくらんだ子どもたちは給食の時間，「おいしい」 を連発しながら，あっという間にお皿をからっぽにしていました。
「たんぱく質」「ビタミンB1」などの言葉も覚え，作ってくれた給食さんや栄養をくれた豚さんに「いただきます」「ごちそうさまでした」を心をこめて言うことができました。「おうちでも食べたい」と言う子もいましたので，HPやクックパッドで公開されているレシピをご活用ください！
